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自贡约茶联系方式
- 来源：本站原创 时间：2024-02-12 点击：3412
- 大家都忙着，包括许远威看上去也比寻常火气更大，只匆匆和苏青鸾打声招呼就忙去了。
苏青鸾却也不着急，自顾自净了手开始和面。
虽然苏青鸾没弄出太大的动静，不过离得比较近的小帮厨还是注意到，苏青鸾和面同别家的不同寻常之处。
“苏娘子，为何要在面里加入这许多盐巴？”旁边的小帮厨恰巧看到苏青鸾加入盐巴，而且还不少，于是好奇问道。
“因为这样可以让面……汤饼更加具有延展性。”这时代的面条还被叫做“汤饼”，这让苏青鸾有些不习惯。
毕竟单纯从外形上来说，比起“汤饼”，还是“面条”更加形象不是么？
苏青鸾所在这个位置处于厨房的一角，而且下面的炉灶没有开火，所以相对而言比较“冷清”，这样十分方便她的操作。
很快，面团和好了，苏青鸾把它用一只大盆倒扣在上面看向梁有道：“梁叔，咱们也许久不见了，婶子身体怎样，听说她……”
两人一边拉着家常，一边朝着二楼走去。
闲聊天的时间过得很快，再加上梁掌柜本身十分健谈，便更是如此。苏青鸾不过觉得随便聊了几句，半个时辰就这样溜走了。还是之前苏青鸾让小厮帮忙到时间提醒她，不然面团松弛过头她都不知道。
大概是鸿福楼后厨的灶房好多炉膛一起开工，再加上有十几二十来号人在后厨忙前忙后，使得整个空间的温度比起一般的灶房要高出许多，所以面团松弛的情况比苏青鸾最开始认为的还好。
原本把面团分割成小份擀成面饼刷上油之后还需要再度松弛一会儿，这下子倒反而不需要了。
于是苏青鸾在灶房的一角开始抻面。
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