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大连金玉湾爽记
- 来源：本站原创 时间：2024-02-02 点击：4761
- 一则现在距离真正入冬也不过个把月的时间，而且天气状况不受个人掌握，只要开始下雪，那些野果子无论是否成熟便都不能吃了，不然就有一股子霜打了的味道，艰涩难以入口，所以总产量势必受到影响；
二来“苏记”的果子酱从来就是定位在“面向高端人群”，这样一来更加不应该扩大量产，而是走稀有限量的路线，更能引起大家的追捧。
所以苏青鸾打算这一次“落英”和“四时”各五十套售卖完毕之后，就暂时封存，等到之后偶尔有什么纪念日才把这两款当做“限定款”再拿出来。
当然，这种玩儿法苏青鸾没有同谢府那边说，毕竟双方的合约也只是两年，两年之后还不一定是什么情况呢。
虽然这一次的制作工程比之前扩大了十倍，不过时间也相对宽裕，更重要的是，有了跟多的人手，苏青鸾完全可以双管齐下——一部分人负责果子的采摘，另一部分负责挑拣、晾晒、熬煮，还有一部分研磨需要加入的各种辅料，同时也要有人负责吃食的制作。
这样“多管齐下”，反而能够使得效率大大提高，从而节省整体的工作时长。
之所以这样煞费苦心地安排衔接流程，是因为这小小的铺子容纳不了如此许多人通宵加班，苏青鸾又不能让他们睡大街——先不说睡大街这种事碰到巡夜的皂隶会被抓去吃牢饭，再说现在晚上都快要滴水成冰了，她可不想自己手底下出人命。
毕竟苏青鸾本意是想让大家顺利过去这个冬天，而不是直接睡死在这个冬天啊！
一整天的“轮岗”下来，苏青鸾先让有意向挑选自己喜欢岗位的人先留下来，再把没有什么方向的人先通过自己的筛选分配了一批工作，又让那些有意向自己选择岗位的人选择之后，剩下的人看什么岗位缺人手就把他们先暂时安置过去，若是实在不适合就调岗或者直接辞退。
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